カステッロ ディ ボルゲリ ボルゲリ スペリオーレ 2020 オーク樽驚異の20ヶ月熟成 DOCボルゲリ スペリオーレ カステッロ ディ ボルゲリ元詰Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2020

カステッロ・ディ・ボルゲリ・ボルゲリ・スペリオーレ[2020]年・オーク樽驚異の20ヶ月熟成(500Lのトノーで12ヶ月熟成＋35HLのオーク樽にて8ヶ月熟成)DOCボルゲリ・スペリオーレ カステッロ・ディ・ボルゲリ元詰・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点&ワインスペクテイター誌驚異の94点&ワインエンスージアスト誌驚異の94点&ジェームス・サックリング93点&ガンベロロッソ誌満点3ビッキエーリ獲得

Castello di Bolgheri Bolgheri Superiore 2020 DOC Bolgheri Superiore Castello di Bolgheri

高級イタリア・トスカーナ州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高評価ヴィンテージ[2020]年が遂に入荷！数々のスーパータスカンを世に輩出したトスカーナ州ボルゲリ地区！その地の領主の象徴であるボルゲリ城を相続したゲラルデスカ直系の子孫であるフェデリコ・ジレリによって2001年初リリース！のカステッロ・ディ・ボルゲリ！(サッシカイアで知られるサン・グイドのオーナー、「ニコロ・インチーザ・ロッケッタ」やオルネライアを世に送り出した「ロドヴィコ・アンティノリ」の両貴族から見ると本家)そして現在も所有する約50haの畑の内、最上の畑のみがカステッロ・ディ・ボルゲリに使われ、収穫された葡萄の10haはオルネライアへ、15haはサン・グイドへと販売されます。この2020年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得！大絶賛コメントは『カステッロ・ディ・ボルゲリ2020ボルゲリ・スーペリオーレは、コショウの実、月桂樹の葉、焼いたプラム、ブラックベリーのジャムを伴う香ばしい青みがほのかに感じられる。シナモンとナツメグの甘みがオーク樽の風味に加わり、厚みのあるチョーキーなタンニンを持つ非常に豊かな口当たりは、あと数年の瓶熟成を必要とする。アルコール度数15％のこのワインは、ブーケに比べ味わいはより力強い。このワインはボリュームのある冬の料理との相性が良い。ボルゲリ・ロッソで見られたチリ・フレークの風味がここでも感じられる。カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カベルネ・フラン18％、メルロ7％。 飲み頃、2024-2035年 94点』と大絶賛！ワインスペクテーター誌94点でコメントは「ユーカリ、野生のローズマリー、ミネラルのニュアンスによる、十分な鉄分と香ばしいアロマと風味で始まり、全てが純粋なブラックカラントとブラックベリーの果実味の核を縁取っている。張りがあり、しっかりとした造りで、繊細な余韻がある。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ。2025年から2040年がベスト。」と大注目！ジェームス・サックリング93点で「トーストしたスパイス、ダークシダー、ココア、樹皮のノートがあり、背景には赤と青の果実が混じり合っている。コクがあり、コンパクトで軽く噛み応えがあり、しっかりとした縦長のタンニンがある。スパイスが効き、熟し、力強いが、よく溶け込んでおり、緊張感と持続性でバランスが取れている。瓶熟が必要。2025年以降に試してみよう。」ガンベロ・ロッソ誌満点3ビッキエーリ獲得！カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カベルネ・フラン18％、メルロ7％を果実味のフレッシュさを保つため、29-30℃にて20-24日間発酵、マセラシオン！丁寧にルモンタージュを行い、カベルネは樽内、メルローはステンレスタンクにてMLF！500Lのトノーで12ヶ月熟成＋35HLのオーク樽にて8ヶ月熟成でリリース！輝きのある深いルビー色！赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコや、ピンク・ペッパー、パプリカなどの中にハーブや小さい花などの繊細で複雑な香り！力強く厚みのある果実味と、優しく綺麗な酸、ミネラルは優しく綺麗でバランスの良い味わいの最高評価獲得の究極ボルゲリ・スペリオーレDOCが高評価ヴィンテージ[2020]年で限定で極少量入荷！

• 1200年よりゲラルデスカ伯爵が所有する土地に1700年の半ば城の修復と共に、この葡萄園が誕生しました。この葡萄園の畑は今も城を囲む形で位置しています。当初は自社でのワイン造りは行わず、収穫したブドウは「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲っていた」という大変、高品質な葡萄を生産しており2001年から良年のみワイン造りをスタートしました。

• ゲラルデスカの名に恥じぬ厳しい品質基準…2001年に初めて瓶詰めされたカステロ・ディ・ボルゲリ。以降、2002年、2003年は厳しい気象条件により納得のいく葡萄の収獲ができなかった為生産は全て見合わせ、他の生産者に葡萄を売ってしまいました。そして好天に恵まれた2004年に晴れてセカンド・ヴィンテージをリリースすることとなりました。この厳しい品質基準はカステロ・ディ・ボルゲリだけではなく同時に経営を行うポッジョ・ア・ポッピアーノでも同様です。

• ポッピアーノでは醸造を終えた段階で一樽、一樽試飲を行ない納得のいく樽だけを瓶詰めして残りは全てバルク売りをしてしまいます。またカステロ・ディ・ボルゲリ同様にヴィンテージによっては一切造らない年もあることから生産者の厳しい品質基準とこだわりが伺い知れます。カステロ・ディ・ボルゲリ畑の特徴…畑の斜面は南西向き。海を正面に臨み海風に恵まれています。土壌は砂、粘土、石、石灰質でアルカリ製。タンニンは上品で柔らかく、綺麗な酸を備えたワインを造れる葡萄を得られる絶好のロケーションです。

■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、カベルネ・フラン18％、メルロ7％
■発酵・熟成：500Lのトノーで12ヶ月熟成＋35HLのオーク樽にて8ヶ月熟成
■面積・収量：約50ha
ワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得！
『コショウの実、月桂樹の葉、焼いたプラム、ブラックベリーのジャムを伴う香ばしい青みがほのかに感じられる。シナモンとナツメグの甘みがオーク樽の風味に加わり、厚みのあるチョーキーなタンニンを持つ非常に豊かな口当たりは、あと数年の瓶熟成を必要とする 飲み頃、2024-2035年 94点』
ワインスペクテーター誌94点！
「ユーカリ、野生のローズマリー、ミネラルのニュアンスによる、十分な鉄分と香ばしいアロマと風味で始まり、全てが純粋なブラックカラントとブラックベリーの果実味の核を縁取っている。張りがあり、しっかりとした造りで、繊細な余韻がある。」
ジェームス・サックリング93点！
「トーストしたスパイス、ダークシダー、ココア、樹皮のノートがあり、背景には赤と青の果実が混じり合っている。コクがあり、コンパクトで軽く噛み応えがあり、しっかりとした縦長のタンニンがある。スパイスが効き、熟し、力強いが、よく溶け込んでおり、緊張感と持続性でバランスが取れている。」
ワインエンスージアスト誌驚異の94点！ガンベロ・ロッソ誌満点3ビッキエーリ獲得！
輝きのある深いルビー色！赤い小さな果実やブルーベリー、革、タバコや、ピンク・ペッパー、パプリカなどの中にハーブや小さい花などの繊細で複雑な香り！力強く厚みのある果実味と、優しく綺麗な酸、ミネラルは優しく綺麗でバランスの良い味わい！