『Omura cutlery 73層ダマスカス鋼 刺身包丁 刃渡り26cm』はセカイモンでcfniwnwから出品され、64の入札を集めて02月08日 17時 53分に、6270円で落札されました。即決価格は6270円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
商品説明
刃渡り260mm
本体重量208g
刃の材質ダマスカス鋼|両刃
ハンドル積層強化木|口金ステンレス
刃は日本刀を彷彿とさせる美しい形にダマスカス模様が広がっており、先丸型にした事により切っ先（先の部分）も使用しやすく、より一層細かい料理作業が出来るよう改良いたしました。
両刃なので左利きの方もご使用頂けます。
通常プロのシェフは30cm程の長さの刺身包丁を使用しますが、30cmの刃の包丁をそのままご家庭のまな板で使用すると、刃が長すぎて使いにくく刃欠けの原因になってしまいます。そのため、ご家庭で使用しやすいようにプロ仕様のクオリティのまま26cmの刃に改良し、鋭い切れ味と使いやすさを実現させました。
研ぎに関しての注意点
砥ぐ際に砥石に対し刃と砥石を並行に（ベタ寝）させて砥ぐと研ぎ傷ができやすくせっかくのダマスカスも薄くなってしまう恐れがあります。ダマスカス鋼は特殊な処理をし、折り重なった積層鋼を浮き立たせています。そのため砥ぐ際は角度を15度~30度程度に保って砥いでください。
商品情報
| カテゴリ | インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
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- タグ
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- Omura
- cutlery
- 73層ダマスカス鋼
- 刺身包丁 刃渡り26cm
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 6,270円
- 開始価格
- 6,270円
- 即決価格
- 6,270円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 未使用に近い
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025-01-16
- 終了日時
- 2025-03-16
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
-
- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 山梨県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
- -
商品説明
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