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貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511

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『貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511』はセカイモンでtaycuadsから出品され、64の入札を集めて02月13日 17時 53分に、7610円で落札されました。即決価格は7610円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511

貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発
家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。
包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。
サイズ:32×280×22mm　重量:105g　生産国:日本
素材・材質:ステンレス複合材(刃材=ハイカーボンステンレス刃物鋼、合わせ材=ステンレススチール)、口金=ステンレススチール、柄=積層強化木
説明貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。また、家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る
■叩く、つみれを作る等の作業に最適です。

商品コード	62072093103
商品名	貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511
型番	AB5511
サイズ	160 mm
カラー	シルバー

※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511